In den vergangenen Tagen durften wir ein besonderes Praxisprojekt an unserem Schulzentrum erleben: Das Team von Gastroburner machte mit seinem Foodtruck Station bei uns und brachte die spannende Welt der Gastronomie direkt auf unseren Schulhof. Die Initiative besucht Schulen in Mecklenburg-Vorpommern, um Schülerinnen und Schülern Berufe im Gastgewerbe näherzubringen.

Im Mittelpunkt stand dabei das gemeinsame Kochen. Unter fachkundiger Anleitung bereiteten unsere Schülerinnen und Schüler verschiedene Gerichte und Snacks selbst zu. Dabei konnten sie nicht nur praktische Erfahrungen in der Küche sammeln, sondern auch viel über frische Zutaten, Teamarbeit und die vielfältigen Ausbildungs- und Berufsmöglichkeiten in der Gastronomie erfahren.

Besonders spannend war der direkte Austausch mit den Profis. Neben dem Kochen erhielten die Teilnehmenden Einblicke in unterschiedliche Tätigkeitsfelder des Gastgewerbes und konnten Fragen rund um Ausbildung und Karriere stellen. Der Gastroburner-Foodtruck verbindet Berufsorientierung mit praktischen Erlebnissen und zeigt, wie kreativ und abwechslungsreich die Arbeit in Küche, Restaurant und Hotel sein kann.

Wir bedanken uns herzlich beim Gastroburner-Team für den gelungenen Besuch, die leckeren Rezepte und die vielen interessanten Einblicke. Für unsere Schülerinnen und Schüler war es ein lehrreicher und abwechslungsreicher Tag, der sicher noch lange in Erinnerung bleiben wird.